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FILOSOFIA RISTORANTE

Il Ristorante Al Posto Fisso si trova a Mira Taglio, nel cuore della bellissima Riviera del Brenta, zona ricca di storia, cultura, arte e paesaggio sulle sponde del fiume Brenta, il corso d'acqua che scorre da Padova fino alla laguna veneziana. Al posto fisso è una tappa obbligata per gli amanti della grigliata e della carne.
Qui la carne fa da padrone e questo è ben evidente già all'entrata del ristorante dove una bellissima vetrina espone tagli di prima qualità.
La clientela affezionata ne è a conoscenza e sa di poter trovare una qualità assoluta nei tagli proposti e una cura quasi maniacale nei procedimenti di preparazione e di cottura.
Il locale è ben illuminato e lo stile è moderno, gli arredamenti spaziano dal marrone al beige, dando un senso di armonia. Al vostro arrivo sarete accolti da Stefano Simion, il proprietario nonché cuoco del locale che lavora nella ristorazione da ben 20 anni.
I tavoli sono ben distribuiti e disposti proprio di fronte a dove la carne viene grigliata, in modo da rendere partecipe il cliente del processo di cottura e ad avere il privilegio di scegliere il pezzo di carne da far cuocere.



SPECIALITA' CUCINATE

Sapori tipici della tradizione, dai deliziosi antipasti composti da finissime fettine di maiale arrosto, accompagnate da una selezione di verdure in agrodolce alle saporite carni alla griglia.
La nostra carne non viene macinata ma sminuzzata con il coltello dallo stesso Stefano Simion che esegue questo lavoro con molta pazienza e amore che questo cuoco pone per il proprio lavoro.
Tra le pietanze proposte, assolutamente da non perdere il tris di costate di manzo, composte da una dolcissima Chianina, un'aromatica Aberdeen e per finire una gustosissima Kobe. Le carni cucinate al sangue sono di qualità eccezionale e vengono presentate già tagliate su un vassoio di porcellana, accompagnate da una selezione di sali: sale al tè verde, sale grosso affumicato e sale rosso hawaiano.
Gli originali contorni arricchiscono ogni piatto: peperonata, melanzane al funghetto, patatine fritte, piselli, fagioli e altro ancora.
Per terminare in bontà, i fantastici dessert fatti in casa, per un esperienza culinaria unica.



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DOVE SIAMO




- Da OVEST (Milano, Verona e Padova): Autostrada A4 direzione Venezia (attenzione non seguire per Trieste), uscita Dolo-Mirano.
- Da Sud (Bologna): Autostrada A13 e proseguire per A4 direzione Venezia (attenzione non seguire per Trieste), uscita Dolo-Mirano.
- Da EST (Belluno e Treviso): Autostrada A27 e proseguire per la Tangenziale di Mestre direzione Venezia, uscita Dolo-Mirano.

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M.S.G. s.n.c. di Simion Stefano e C. Via Mocenigo, 38 - 30034 - Mira (VE) - info@alpostofisso.com
Tel./ Fax: 041 5600140 - Cell.335 6770360 - Sabato a pranzo e domenica tutto il giorno chiuso
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